Plantage

De laatste dag van ons verblijf in New Orleans besloten we om iets te doen buiten de stad. Dus, we stapten in de auto op weg naar een ouderwetse plantage. In dit geval een van de oudste plantages in Louisiana, een indigo plantage, die later een suikerriet plantage was geworden. Op de plantage kregen we een interessante rondleiding door het prachtige huis, en kregen we de ins en outs te horen van het runnen van een plantage. Klaarblijkelijk hadden die plantage houders het toch iets zwaarder dan ik had gedacht (ik nam aan dat de slaven alles deden, maar de rondleidster gaf welhaast de indruk dat de baas het welhaast zwaarder had dan de slaven.) Als je naar de behuizing kijkt, dan is dat volgens mij niet helemaal waar.

The last day of our stay in New Orleans, we decided to go out of town. So, we got into our car and drove to an old-fashioned plantation. We went to the oldest plantation of Louisiana, an indigo plantation that later turned into a sugar cane plantation. On the plantation we got a very interesting tour through the beautiful house, en we heard about the ins and outs about running a sugar cane plantation. Turns out, running a plantation is much harder then I thought ( I assumed that slaves did all the work, but on this tour I got the impression that the bosses had almost a thougher life than the slaves. Bookkeeping! Planning when to plant and harvest! Managing all those people!) Obviously, when you look at the housing, then it turns out that the slaves might have had a slightly harder life after all.

Huis van de plantage eigenaar. The house of the plantation owner.


Huis voor 2 slaven-families (tot 14 kinderen, maar gelukkig ging de helft daarvan toch dood). The house of two families of slaves (with up to 14 children, but luckily about 50% of those died anyway.)

Maar, vergeet niet, de slaven onder frans bestuur hadden het zodanig goed, volgens de rondleidster, dat ze niet eens mee wilden doen in een slaven opstand! Ze wilden liever blijven zitten waar ze zaten. Het feit dat deze slaven met rieken en machettes tegenover geweren stonden, en ze als straf voor hun deelname aan de opstand ter dood werden gebracht, waarna hun hoofden werden gespiest en tentoongesteld voor het huis van hun eigenaren, dat had er natuurlijk helemaal niets mee te maken. Want, onder de franse wet hadden deze slaven recht op zondag vrij! Families mochten bij elkaar blijven! Ontzettend aardig, toch? En wist je dat Spaans mos werd gebruikt om de autostoelen te vullen? Een heel leerzame dag!

But, don't forget, the slaves that were under French law had such a great life, that according to the tour-lady they didn't even WANT to take part in a slave-uprising. Those slaves much rather wanted to stay where they were. Obviously, the fact that the slaves had machettes, and the plantation owners and the army had guns, or that those taking part in the uprising were brought to dead and their heads were put on steaks outside the house of their owners had absolutely nothing to do with that. Because under french law, the slaves had the sunday up! Families were allowed to stay together! That is SO nice! And did you know that spanish moss was used to fill the chairs of cars! I learned so much that day.

Daarna zijn we nog even gaan genieten van louisiana seafood, voordat de naderende olie alles vernietigde. Rauwe oesters, gebakken oesters, en heerlijke gekookte crawfish. Yumyum.

After that we took our chance to enjoy the Louisiana seafood, before it is all drowned in oil. Raw oysters, grilled oysters and cooked crawfish. Yumyum!