Aangezien we maar 4 blaadjes peterselie op hadden gegeten afgelopen vrijdag was er nog een hele bos peterselie over. In de meeste gerechten gaan hooguit 2 eetlepels gehakte peterselie, dus wat moest ik met een hele bos? Google vertelde mij de oplossing: peterseliesoep!
Met een bos peterselie, wat aardappel en wat ui (waar ik ook mooi die bos lente-ui in kon die ook al niet was opgegaan afgelopen vrijdag) aten wij vanavond een verdomd lekker soepie!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten